Thursday, June 21, 2007

A Nova roda dos alimentos

É composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões que indicam, precisamente, a proporção de peso com que cada um deles deve estar presente na alimentação diária:

Cereais e derivados, tubérculos 4 a 11 porções

Hortícolas 3 a 5 porções

Fruta
3 a 5 porções

Lacticínios
2 a 3 porções

Carnes, pescado e ovos
1,5 a 4,5 porções

Leguminosas
1 a 2 porções

Gorduras e óleos
1 a 3 porções

Não possuindo um grupo próprio, a água assume a posição central na nova roda dos alimentos. Isto porque, esta representada em todos eles pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos. Por ser um bem tão essencial à vida recomenda-se o seu consumo diário na ordem dos 1,5 e 3 litros.

De uma forma simples e sucinta, a nova Roda dos Alimentos ensina-nos como manter uma alimentação saudável, ou seja, completa, equilibrada e variada.

Cátia Pina
CONFAGRI

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